京都土産、有次の瓢玉子や楽味京都の美味しいもの(^^♪

さて、リクエストしていたものや、そうでないもの、

京都土産いろいろです。

まずは~~購入をお願いしていたこれ。
京都有次の瓢玉子。
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だし巻き卵が瓢箪の形になる調理器具です。
型抜きではないので、無駄な部分(型抜きしたあとの残り)が出ない!
手先が器用な人は巻きすで作れるそうですが、そんなに頻繁に玉子焼きも作りませんが、
なんか欲しかったんですよねぇ~~
で、これ築地の有次にはなくて京都有次でないと無いもよう。
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カパッと開いて、
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中に玉子焼きを入れて閉じたらいいということですね。
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普段、卵3個で出汁巻きを作っていますが、それだとかなりはみ出しそうなので玉子2個で作成。
やけどに気を付けつつ、玉子がはみ出さないように箸で押し込んで、輪ゴム2本で固定して縦にして置いておきました。
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完成です!できました~
京都ということで箸置きも今宵堂さんのものに。
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それからこれは、京都伊勢丹のデパ地下限定の楽味京都のぶぶ菜乾 賀茂なすしば漬け
楽味京都というシリーズが、京都伊勢丹オリジナル商品みたいです。
お茶漬けやふりかけだけでなく、サラダのトッピングにも使える!
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lotusnowさんによると、我々がその審美眼やセンスを尊敬しているLe Formosaのマダムと話した時、
京都のことをさんざんdisられたものの(^^;)、「東京に帰るときに、10本くらいまとめ買いしているものがある」
えっ、それ何何?!と聞くと、楽味京都の半割り大根 ごま なんだそう。
そう聞くといてもたってもいられず買いに行き、確かにおいしく、でも日持ちしないのでお土産にできなかったよ。。。と。
なんて言われたらお取り寄せせずにいられません!!
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ぬかじゃなくて胡麻。かなりのごまごましさ。
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確かに!!
私、たくあんは甘くて嫌いで、これもほのかには甘いんですがべとべとしてなくて
何より胡麻が香ばしい!!
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さらに、小粒なラスク「ぷちぽち」の七味マヨ味もお土産にいただきました!
おいしー!
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うれしい京都みやげでした(#^^#)













Indian canteen AMIとRUE DE PASSYの美味しい一日 2016.10.25

Indian canteen AMI インディアン・キャンティーン・アミ。
こちらに行くべく駒沢大学駅でlotusnowさんと待ち合わせ。
駅から徒歩7分とあったのですが、20分近く歩いたなぁ。。。
お店の外観。ウルドゥー語は外大出身の店長さん直筆なんだそう。
キャンティーンは学食とか食堂という意味で、アミはいろんな国でいろんな意味のある言葉だそうです→こちらのサイトより
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オープンと同時に到着、私たちの前には2人組のお客さんのみでしたがその後あれよあれよと満員に。
ここは店内にある待合室!お店は定員12名なので、ここで待っているお客さんもいました。
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メニュー、選べるカレーは4種類。
南インド風チキンカレーか、さつま芋のコザンブ
キャベツとズッキーニのクートゥー、人参とフルーツロングの若葉とささげのサンバル
2種あいがけ×2人で、全4種いただくことに!
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どーん!!手前の右がチキンカレー、左がさつまいものコザンブです
私はこの2つが一番好きだったなぁー、1位チキンで2位さつまいも。
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でも、2・3・4はどれも僅差という感じ。。。
脂っこくなく、優しいお母さんのカレーという感じ。
うまい!でも、遠くてなかなか通えないよー
来られてよかったです( ^)o(^ )
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またガッツリ歩いて駅に戻り、そんなに近くもない学芸大学駅へ向かう。
近くはないけど、渋谷より向こうって行きづらいので、どうせならまとめて行っておく。
お目当てはRUE DE PASSY、ケーキ屋さん。
審美眼と舌が確かな京都のLe Formosaのマダムが、こちらのキャラメルサレを激賞されてたので
それは是非行きたいねーと話していたのです。

お店に行く前に、メゾンロミユニで鹿児島睦さんのイラスト缶入りクッキーを買い、
GOOD FORTUNE FACTORYでたまとろサラミとレーズンバターどら焼きとピュールパン購入。
生っぽいのが好きなので、サラミ美味しかったぁー
くじ引きでデーツも当てたんだけどそれも美味しかった!

なんて事をしたりして、到着でーす、RUE DE PASSY リュードパッシー。
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上の写真の左に写っている、道路に面したところがイートインスペース。
決して広くはないのですが、おしゃべりする相手がいれば割と落ち着くかな?
さてさて来ましたキャラメルサレ!!
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これですね、、、想像をぐぐっと超えて何事か?!ってくらいおいしー・・・
しっとりバームクーヘンにキャラメルクリームがかかっているとして、
その頭の中のしっとりの数倍しっとりです。
この食感、キャラメルとスポンジ(なのか?)の絡み具合、尋常じゃない!!
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このケーキは460円って、美味しさからしてかなりのお値打ちだと思う。
あまりに美味しくて、もう一つケーキを買いに走る。
ピスタチオの。オペラピスターシュだったかな?
もちろん美味しいけど、さっきの感動がでかすぎて、、、
やっぱり次来たらキャラメルサレにしようーっと!2個食べよ(^^♪
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京都旅行話、食べ物話などに花が咲いた美味しい一日でした♪









毎日ハレの日@国立新美術館で器のお買い物♪

恋い焦がれていた、坂場圭十さんの器。
陶房を移転されるやされたとかで、個展も最近されていないもよう。
そして、そういえば気になる展示があるなぁ。。。と国立新美術館の
スーベニアフロムトーキョーのサイトをチェックしていると、
なんと「4人の陶芸家と1人の漆搔きと1人の水引デザイナー」の中に、坂場さんの名前が!!
オープンと同時に行ってまいりました。
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入ってすぐに目に飛び込んできたのは、坂場さんの作品の中でも一番好きな、
青呉須ザクロ鳥文のお皿!しかも使いやすい七寸皿です。
ザクロの花と小鳥の絵柄がたまらなく乙女でカワイイemoticon-0115-inlove.gif
2枚あるだけ買いました!作られた時期が違うとかで、色合いや厚みが微妙に違います。
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さらに・・・黄色いお花の四角い鉢も。
すごく使いやすいんです♪
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あとこの猫ちゃん豆皿を買いました。
スタッフの方が、「こんなのもあります」とマンボウのお皿も出してきてくださいましたが
それはググッとこらえました。。。
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それから、公式サイトにも掲載されていた中囿義光さんの金彩・銀彩のお皿。
かわいいけど、「キャピ」じゃないのがお気に入り!!
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この銀彩の八角形の菓子皿は、1枚しかなかったのでやっぱり早く行って良かった!
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お正月じゃなくても、ハレの日になれる器がたくさんで幸せです!











# by omiyagemylove | 2016-11-22 05:43 | 器たち | Comments(0)

夜に行けないお店でランチ その2 鮨 石島@新富町

ウルフギャングで一緒にステーキサンドを食べた友達と、また銀座でご飯を食べることに。
nu dish Mousse Deli&Cafeで焼きムースドリア!と思ってましたが、
よくよく調べるとディナータイムのみの提供らしい。。。
うーん、、そしたら全然違うけどお寿司にしよう!それも、夜だと高くて行けないところ。
そんなわけで夜は2万円するという、鮨 石島に決定。
銀座という名の新富町でした~
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11:30オープンだけど、10:27到着。
すぐに10:35に2人組のお客さんがやってきました。
1,500円のにぎりorちらしは席の予約ができないんですが、
4,000円のおまかせの人はランチでも予約可能です。
そして11:30には7人、12時2人、13時には9人の予約があり
11:30に3人入れるけれども12時までに出ないといけないとのこと。
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さらに、友達の遅刻が確定し、全員揃わないと入れないので
後ろの人に11:30に入ってもらい、さらに並んで座れたのは12時15分。
お腹空いたよ。。。疲れたよ。。。
にぎり1,500円は、ネタはかぶりますが1.5人前2,250円にしてもらえるのでそれに。
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とにかくどんどんお願いしますっ!
まずはマグロとイナダ、これが1.5人前の人は2貫ずつ。
初めての本格江戸前寿司~~!
酢飯が、関西のより甘くない(こちらのは赤酢らしい)
おいしいー
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次は帆立。うーん、やわらかーい、うまー
これ、おまかせの人は炙ったのを海苔で巻いて食べてて美味しそうだったー
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烏賊もめちゃくちゃ柔らかい。。。なんでー?うまし!
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〆サバと鯵も2貫ずつ。鯵、大好きこれ!2貫でうれしー
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あとこの中落ちがめっちゃ美味しかったー!( ^)o(^ )それと、山形のだし。
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玉子焼き、目の前で包丁でなみなみ切りにして供されます。美しい~
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げそ来ました、甘いタレとともにいただきます
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めちゃくちゃビックリしたのがこの穴子。
今まで、関西で食べたそこそこいい穴子とも全然違う!!
口の中でほろほろほどける柔らかさ、すごいこれーっ!
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13時のお客さんが来る直前にお店を後に。
外国人観光客たちがいっぱい並んでいました。みんな情報通だなぁー
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行けて大満足です!!!


ちなみにその後は銀座三越の「迎春の器」展へ。
木下和美さんの黒い蝙蝠皿が目当てでしたが、見たところ銀色の菓子皿しかなく、
店員さんにお聞きしても朝一でみんな黒いのは売れてしまったとのこと。
豆皿がどんなサイズか確認してもらっていたら、、、
「バックヤードに一枚ぽつんと置いてあるのがありました!!」とのこと。
ラッキー(#^^#)v
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その後は松屋銀座の福光屋 醗酵バーにて、「酒蔵の福寄せ」と黒豆玄米茶。
福みりんを加えて炊いたあんこと、いちぢく、杏、レーズン、ピスタチオがぎっしりの羊羹です。
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これも美味しかった。。。


幸せな銀座周辺の一日でした~~














夜に行けないお店でランチ その1 ウルフギャング・ステーキハウスに行ってきた

1ヶ月くらい前ですが、行きたいなーと思いつつ行けなかった店へ行ってきました。
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事前にネットを見ていると、スーツ着用じゃないと浮く・・・という情報があり、
結婚式も入園式もこれ一着の着たきりスズメのセットアップを出してきました。

店内。ワインがずらーー
えと、、、結論から言うとお昼はそこまできっちりした格好じゃなくても大丈夫でした。
半そでシャツの人とかいたし。。。
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飲み物メニュー。
何が何だかわからず、バスペールエールというビールに。
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お店オリジナルのステーキソース、これ美味しかったです。
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頼んだのはステーキサンドイッチ。きたよ!わーいわーい
これ、普通に食べられそうに見えますが、かなりボリューミー。
しっかり、お肉を堪能できました!
大食いの私でもポテトは食べきれず。。。
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野菜は自分で好きなように挟むスタイルです。
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本当はTボーンステーキとか食べたかったけど、、、
ランチで1万円(それも家族で自分だけ)とか、罪悪感あるのでこちらに。
うーんでも、他の人の話を聞くとステーキやっぱりいつか食べてみたいなーー



<ちなみにお茶は、中に初めて入ったアマンド>
1952年からのベストセラーであるリングシュークリーム。
もうおなか一杯過ぎて何が何だかわからなかった。。。
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