スパイスご飯を習いに行った!!

こないだ、nga tu 2さんのお料理教室に行ってきました!わくわく。

メニューは
ほうれん草と自家製カッテージチーズのカレー
シュリンプマサラ
ぶどうと野菜のサラダ
きなこバナナドリンク
です!

自家製カッテージチーズ=パニールは、しっかりめに作りたいときはお酢、
ほわほわに仕上げたいときはレモン汁を使うなど、すごく勉強になりました!

そして、画像ないですが数々の魅惑の調理器具に目が釘付け!
ドーサパンとか、床において使う包丁とか・・・。

さて、スリランカのパパド(黄色い袋)と、お花型のパパドです。かわいい!

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揚げてみると瞬時にぷわっとふくらみます。
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できあがったのはこちら!
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おいしー。
おいしいのに早くできる!!もーっと手間隙かかるイメージだったんですが・・・。

お隣のインド料理屋さん、ゴータマからナンを持ってきてもらうと、
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どーん。

お腹いっぱい、楽しくおいしい料理教室でした!!

by omiyagemylove | 2010-11-08 11:06 | よしなしこと | Comments(0)