「ほっ」と。キャンペーン

老四川 飄香@麻布十番へ、ヌーベル四川料理を食べに(●^o^●)

いつも前を通りつつも、そして気になりつつも行けていなかった老四川 飄香
なぜなら・・・ランチは1,200円ほどなんですが、小学生未満の子どもを連れて行くときは
個室料3,000円が別途必要なのです。
でも先日両親が上京してくれた際、こちらにお邪魔することにしました!
(個室の時、夜は大人の人数×コースをお願いするのが必須のようです)

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個室はとっても広々。
人を写さないようにしているのでちょっとよくわからない写真ですが・・・
これだと、他のお客さんに全く迷惑かけずにいられます!
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何もお願いしていませんでしたが、私の様子を見てブランケットや
ノンカフェインのバラ茶を最初に持ってきてくださいました!
カンドー。
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本日のメニュー。
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飄香特製 おたのしみ前菜 9種
左上から右にくらげとヤーコンの酢の物、鰻と大根だっけ?、辛いカシューナッツ、
腸詰、ぼたん海老に山椒、茄子の何か?、
牛肉の煮凝り、よだれ鶏、黄金ピータンを模して作られた甘いおかず だったかな?
種類豊富過ぎ、どれも凝っていて覚えきれませんが美味しかった!!
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辛いの、山椒入りのが多いのでチビーラには鶏の煮込みそばを。
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フレッシュ高麗人参入り 薬膳すっぽんスープたっぷり饅頭。
小龍包のようになっていて、スプーンを入れるとスープがあふれ出す!!
すっぽんエキス、余すことなくいただきました!
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厚切り牛タンの唐辛子ピクルスと九条ネギの香り炒め
牛タン厚くてやわらかい~~
白いコロッとしているのはまこもだけで、歯ごたえがまた面白い。
相方分は全部別の肉に替えていただいています。
これも美味しかったなぁ❤
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蝦夷アワビともちもち豆腐の麻辣煮込み
あわび!!キャッハー(≧▽≦)!ふっくら~~
そしてもちもち豆腐が、どうやったらこんな風になるのかな?クリーミー!
で、ソースがすっごくおいしいです。
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四川ダックとフォアグラの焼き春巻き&
四川ダックとさつま芋春雨のピリ辛スパイシーソース
まず焼き春巻きはこうなっていて、唐辛子ジャムと甜麺醤のソースを付けていただきます。
フォアグラがうれしい!
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もう一つのお皿に入ったこちらは、鴨と一緒にいろんなものが煮込まれていてこれも
全然違う鴨のおいしさ。
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四川伝統田舎料理 小豆あんを挟んだ豚肉のもち米蒸し
箸休め的な、甘いおはぎのような一品と金柑、クランベリー、くわいだったかな?
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自家製干し肉と季節の野菜料理
干し肉の下の長い野菜は水蓮菜、スイレンの茎のようにながーいのでこの名前なんだとか。
いたどりのように、シャキシャキした食感です。
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カスベ(えいひれ)の四川麻辣煮込み麺
これ、辛いというよりしびれるー!!山椒が鮮烈でした。
美味しいんですが食べた後しばらくスーハーしておりました(^^;)
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本日のデザートは、4種類の中から選べました。
全員違うものをオーダー。

桂花陳酒でコンポートにした白きくらげとイチジクのグラニテ。
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杏仁豆腐、これ、ただものじゃないんです。
普通は杏仁豆腐と言っても杏子の種じゃなくアーモンドプードルを使用しているのがほとんどですが、
こちらは本当に杏子の核を2種類使用した杏仁豆腐なんです!!
(父に一口貰えばよかった・・・)
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クルミのアイスなつめのソース 深焙煎黒豆とプーアル茶のゼリーと共に
一口貰いましたがおいしかった!
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これは私の、タロイモのクレームブリュレココナッツアイスのせ。
すごく濃厚、大満足emoticon-0115-inlove.gif お腹いっぱいになりました。
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〆の中国茶は、木柵鉄観音。深く焙煎してあるような、とっても好みのお味。
餅菓子までついています。
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お腹いっぱい、目にも美しくてとってもあれこれサービスしていただき、
身も心も満たされまくったディナーなのでした。
次いつまた行けるかわからないけど、行きたいな~~

by omiyagemylove | 2015-02-03 13:07 | 食べに行った | Comments(0)