馬子禄 牛肉面@神保町へ、蘭州ラーメンを食べに。

先日、巷で話題の蘭州ラーメンを食べに行ってきました!!

蘭州ラーメン店の中で唯一、中国政府から「中華老字号」に認定されているお店の日本初出店らしい。
11月に行った時は定休日の水曜日に行ってしまい涙を飲んだので、そのリベンジです!
「清真」ハラルフードの表記、イスラム教徒が食べられるので一切豚エキスなしです。
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12時半前に着いて、道路の行列に並びます。10分くらいで中に入れましたが、
ドアは開けっ放しなので寒いです!一度ダウン脱いでまたすぐに着ました。
券売機で麺の種類を選びパクチーと牛肉増量、そして店員さんにラー油多めでオーダー。
並んだりしている間、そこかしこで中国語が。
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テレビで見た情報だと、麺は製麺機とかでなく手打ちで塊をのばしてのばして作られていて、
だから刀で切って作るよりも断面から水分が入って伸びるとはなりにくいんだそうです。
そして来ましたー!!!
パクチーと葉にんにく、ラー油がどどんと。ウホッ
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別盛りの具をドバッと投入していただきます。
うわっこれは好みの味・・・!!!
意外とあっさり、でもいろんなスパイスや薬味の香りでどんどん汁を飲んでしまう。
途中からは店員さんにお願いして黒酢をもらって味変。これがまた美味しい~
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1人ずつ、ティッシュがテーブル下に配置されているので鼻をかみかみ食べました。
また食べたい!ごちそうさまでした~

帰り、13時前になるとかえって列が延びていました。
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ちなみに前回ここにフラれた時に入った鴻での黒カレー。
もうちょっと、具が煮込まれてうまみがある方が好きかなー。
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pie holicのパイ他、かわいいおやつ。

この前魚市場まつりの帰りに、1年限定でオープンしているpie holicの六本木店に寄りました。

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どれも手のひらサイズで凝ってます。
カラフルでかわいい。
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アニバーサリーというこのケーキ型のパイは、カットしてびっくり!
カラフル3段仕立て。子どもも大喜びでした。
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友達がくれたsuicaペンギンチョコ。
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これもかわいー!!
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金運アップ神社のところで有名な、富士山のお菓子。
新屋山神社に参拝すると、神様のお下がりとしていただけるそうです。
ありがたやありがたや~~
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お台場のエッグスンシングス、パイナップルパンケーキ。
居心地よかったなぁー
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シャインマスカットが5~600円で買えたので買いました。
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お菓子はやっぱいいですねぇ。。。



スリランカのおやつ本とキリトフィー

料理教室Kumburaの古積先生著、スリランカおやつの本とお手製のキリトフィー。
イベントに参加できなかったので、お願いして他の方に買ってきていただきました。
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甘いんだけど、しつこくない甘さで紅茶に合う!!
練乳の向こうにスパイスの香りがします(*^^*)
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送っていただいたこのお手製台湾おやつ切手がツボでした。
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てやん亭゛おも家 西麻布店 ほか、最近の食べ歩き。

先月は、私の誕生日でした。

とにかく子どもがいても白い目で見られないところでご飯が食べたい!!
ということで、小さな個室がとれたてやん亭゛おも家 西麻布店へ。
本当に一軒家みたいでまさに隠れ家。
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結構、メニュー魅惑的ですよー
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写真撮り忘れたのもあるんですが、まずほうれん草ときのことベーコンサラダ。
キノコと言えば、チビーラが園で習ったらしいきのこの歌があって
「生きてる、生きてる、きーのこーは生きてるんだね」と振り付け付きで踊ってくれるのがすごい中毒性。
話それましたが、ボリューミーできのこも種類豊富で美味しい!
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う巻きと新サンマのなめろう
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山芋の竜田揚げタルタルソース
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牡蠣のクリームコロッケ スパイシートマトソースと玉子タルタル
お腹いっぱいだったのに美味しい!
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宮崎名物辛麺、これもおいしいなー
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お会計の時、飲み屋さんなのにかごいっぱいのお菓子の中から子どもにそれぞれ好きなのえらばせてくれ、
さらには、大人もカイロや入浴剤など選ばせてもらえます。
なんだかとても満足な夜でした!




その数日後、友達とつじ半神楽坂店でランチ。
日本橋だと、結構並びますが、神楽坂店は13時過ぎに行って10分程度で入れました!
梅コース。こんもり
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うほほ。。。やっぱり美味しい!!!
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ご飯を足してもらって、鯛茶漬け。
ごちそうさまでした!!
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魚と言えば、日比谷公園の魚市場まつりも行きました。
日生のカキオコは、うーんやっぱり作り置きしてあるし本場のおいしさは無理だなぁ。。。
あとこぼれいくら丼、子どもたちはよく食べてました。
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船橋のホンビノス貝浜焼きは写真撮り忘れたけど美味しかった!
あとこの八丈島産メダイ使用フィッシュ&チップスも
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生たらこを買って帰りました。
他のラーメンも美味しそうだったなー



つるとんたん六本木店の鴨レモンみぞれ鍋うどん?も美味しかった。
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そんなこんなでございます。




PANDAKITCHENで中華料理 お雑煮や春巻きクラス

寒くなってきましたねー!

もう年末めいてきたので焦っています。

さて、先月行ってきたPANDAKITCHENの中華料理クラス。
どことなくクリスマスぽくなっていました。
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来年の教室のスケジュール帳、このかわいいフレークシールみたいなのは
ソウルのパン屋さんで無料でもらったものだそう。かわいい!
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さてまず蝦春巻。
餡が多けりゃ美味しいというのは素人考え。
あと、ペタンコ巻きだとおいしくなくて丸っこく、かつフワッと巻くのが秘訣らしいです。
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私は2つ巻いて2つともペタンコになってしまったけど、
次回やったらもうちょっとうまくできる気がする。
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白菜と油豆腐の煮込み。詰め方にポイントが。
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冬に食べたいこっくり味。
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中華のお雑煮!これとってもいいお出汁が出ていて、甘くなくて大好きな味。
次のお正月はこのお雑煮にしたいと思います。
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飾り切りの型も持ってるし♪
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エッグタルトが焼きあがりました。
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結構これもコツがあって難しかった。。。
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エッグタルト持ち帰り用に、タイガーでこんなかわいいジップロックを準備していただいてました!
翌週買いに行ったけど、違う絵柄のしかなかった。。。
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今年の間に復習しなくっちゃ!!