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チャイナな飾りを箸置きに!石の佩、牌を買ってみた。

以前からPANDAKITCHENで特に気になるこのお箸置き。
触ってみたら石みたいなんだけど、カラフルだし、石の粉を着色して固めてるのか?
そもそも石じゃなくて牛骨かも?素材はちょっとわかりません。
北京のアンティークショップで、何かの飾りとして売られているのを買われたらしい。
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そういえば、父は骨董屋だったのでLINEで写真添付して「これってものの名前は何」と聞いてみると
「写真のもんやけど中国では佩とか牌とか言うて
ペンダントみたいに 魔除けとして 提げるもんやけどな。」
とめっちゃ関西弁で返事きました。。。
寿山石とか青田石を染めているのでは?と。


なので早速タオバオで佩とか牌とか入れてみると、いっぱい出てきたー!!!
陈氏琢玉坊 というお店でまとめ買い。
アリババのもかわいくて迷いました~~


商品名長すぎの「仿古岫玉镂空凤凰玉佩腰佩双喜临门玉坠吊坠挂件车挂玉璧古风配饰 」
岫玉という石でできた双喜と鳳凰?
PANDAKITCHENで見たような、カラフルなのはなかなか見つからず、
石の色!というのばかりでしたが
とにかくできるだけいろんな色のものを選びました。
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この岫玉というのが新山玉という加工のしやすい、薄い緑がかった乳白色の石のことみたいです。
他の牌もすべて同じ石で、脱色して真っ白にしたり翡翠っぽい緑に染めたりして使うようです。
双喜と鳳凰のおめでたいデザイン。
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蝙蝠と胡蝶が上下にあしらわれ、両サイドのハートっぽいところは霊芝。
昔の中国の文様で、ハートっぽいものがあったら霊芝だそうです(父談)
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翡翠っぽい色に染めてあるこちら。
松竹梅紋みたいな?梅にうぐいすかもしれないとのこと。
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同じデザインの黄色バージョン。
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緑のこちら、真ん中に寿の字と下にこうもり、商品名には双龍とあるんですが左右のクネッとしてるのはそうなのかな?
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蝙蝠が5羽、円になっている文様・・・五蝠紋というようです。
中国語で福と蝠が同じ発音なので、コウモリはおめでたいんですね。
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招财童子、えらくふっくらとした坊ちゃんがおります。
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福の字と蝙蝠、これも五蝠紋ですね~
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麒麟、表面が平らで置きやすそう。
機械彫りだろうが何だろうが、こんな凝ってて155円くらいって安い!
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一つだけ大理石のこちらは喜の字と鳳凰。
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どれもちょっと洗うのが面倒そうですが(^^;)、中華料理の時に雰囲気出そう!
ヤフオクでも玉佩という単語で検索するといろいろ出てくるんですが、
かわいいデザインなのはあまり見つからないんですよねー



ちなみに、ペンダントヘッドを箸置きにしようと思って買いましたが
せっかく金具が付いているのでどちらとして使おうか迷い中です。
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そんなこんなでございます。







新道工房の唐子箸置きなど、作家さんのやきもの

食器棚がいろいろと大変なことになっているうえ、

香港旅行で絶対また食器が増えるとわかっていたので、
極力増やさないようにしている器もの・・・

しかし、どうしてもこれは欲しいっ!!と、水道橋の千鳥へ行ってきました。
やる気のない唐子の箸置き。
左の2つは小6の息子さん、右の2つは小1の娘さんがよくしているポーズらしい
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だらだら~~
宿題なんかしたくないもんね~
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あんたたち、宿題しなさいよ!
私たちも子どもの時はやってたのよ
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「やれ」って言われても余計やる気なくなる~!
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魚、釣れてないかなぁ?と網をのぞく子どものおちょこ
おお!大物釣れてる!
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うってかわってこちらは、沼サンで有名な大沼道行さんの織部八角長皿。
この深い緑に、ところどころ白く抜いてある柄のが欲しかったのです。
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そんなこんなでございます。







女湯と、回転寿司箸置き。

4月って、バタバタしますね。。。

いろいろありすぎてブログ放置してました。

とりあえず、この前、結構前に届いた箸置き。
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女湯箸置きと、回転寿司箸置き4個アソートです。
pinkoiで買いました。
芸が細かいです!









kamanyのどんぶりと、昨年の箸置き

去年、沖縄に行った時にkamanyのお店にて、

バナナの葉モチーフのバサナイ、雷モチーフのカンナイ模様の器を買いたかったのですが
カップ&ソーサーは家にたんまりあるし、
パスタプレートはうちの食器棚事情からするとどうしても大きくてあきらめました。
が、11月に新作DONBURIが登場~
早速お取り寄せしてみました♪
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ブルーのバサナイと、

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ブラウンのカンナイ。

大きさもとても使いやすいです!ひとりごはんに丁度よし。


ここからはついでに、昨年作ったご飯と箸置きの写真です。
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習いたてのるーろー飯を、金井ゆみさんの深鉢で。スプーンレストは芦田尚美さんの人魚です。


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スペアリブと大根のスープ煮、習った玉子餃子を豆屋のナマケモノ箸置きで。


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しんどかった日、買ってきたキムパとキムチ、作ったのは芹と豚肉のスープだけ。箸置きは伊藤聡信さん。


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牡蠣オムレツの日、箸置きは糖朝でいただいたマンゴープリン。


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鶏のピカタの時は松浦ナオコさんの孫悟空箸置き。


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鶏のパリパリ焼き野菜ソースと、ビルマ汁。五月女京子さんのおすもう箸置きで。


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生トロサラミとじゅーしーの晩ご飯。なぜかniko and...でコンプラ瓶箸置きがあったのでそれで。


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じゃーじゃー麺。ジェンガラケラミックの深皿と、タイで買って来ていただいた箸置きです。


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サバの竜田揚げなど。みみずく土偶の箸置きで。



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味噌マーボーと何かをベーコンで巻いて焼いたやつ、フライパン箸置き。



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生春巻きの日もあった(箸置きがない!!)


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パイナップルチャーハンの時もタイ文字箸置きでした。そしてThai Home Industriesのスプーン!


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桑名市のふるさと納税、蛤うどんすきとお手製ラージャオ醤+蒸し鶏。また箸置きがない。。。


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揚げ出し豆腐と、廣政毅さんのくいだおれ箸置き。


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また魯肉飯とレンコンとかで、故宮博物院のレプリカ箸置き。


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駅弁のかきめしをおべんとう鉢に移しただけ~~


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麻婆豆腐丼。水垣千悦さんの福箸置きで。



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グラタン尽くしの日。deccoのひげレスト。


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これも習った香港風目玉焼きトマトソースご飯。瑞雲箸置き。


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しんどかった日、黒豆黒米スープに猿桃箸置き。
このスープには本当に助けられたなぁ。。。


そんなこんなでございます。



















最近のいろんなごはんと箸置き。

載せるほどのものでないのはわかっていますが、
記録用に日々のご飯写真です。


五月女京子さんの箸置きで、
鶏団子の煮びたし定食。

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がんばって裏技を使ったのに、硬くてしょうがなかったステーキ定食
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手羽元の酢醤油煮と、白菜と豆腐干の涼拌定食。
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この夏ハマってずっと作っていたビルマ汁定食。
箸置きは阿部春弥さんのテナガザル。
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次の日もビルマ汁で、シーサー箸置き。
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棒餃子とファンチョップ。
やっぱりファンチョップうまー
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オニオングラタンパンと、青汁ミルク。
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リリコイバタートースト。
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生胡椒とつるむらさきのパスタ。
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実家では「ろーぬー」と呼んで、手羽先・卵・こんにゃくの煮込みだったこれ。
エスニックにアレンジしています。
孫悟空の箸置きは松浦ナオコさんのもの。
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ポーチャイ飯風ご飯と、人生初のシャインマスカット。
めでたい扇子箸置きで。
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ラフテー定食。沖縄だから、秋元ナナさんの箸置きで。
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ガパオライスと、ピータンパクチー豆腐。
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はんぺんフライ定食。イカの塩辛大好き!
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鶏むねの梅煮と、炒め酢どり。どちらもレタスクラブのパンダ先生のレシピなり。
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鶏肉飯定食~
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鶏の腐乳焼き定食だけど、洋食っぽいしつらえ。
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そんなこんなでございます。




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ひとめぼれ♥五月女京子さんのおすもう箸置き!

器に関して、惚れっぽいのは紛れもない真実ですが
またまた、、、目がハートになって何とかして手に入れたい!!
と、奔走した五月女京子さんの「おすもうはしおき」
とうとう我が家にやってきました!!

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キャー!!(≧▽≦) か、か、かわいかー!!!

じゃんじゃじゃーん
共同購入分も合わせて8人のお相撲さん箸置き。
それぞれ、表情が違っていてグッときます。
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キリッとさんに、ほんわかさん。
まさに「みんなちがって、みんないい」ですよ( ^)o(^ )
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力士っぽく、俵型のおにぎり定食にしようと思ったら
なんと・・・丸形しか作れないという不器用っぷり。しかもいびつ。
盛り付け教室とかないやろか。。。
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なかなかたどり着けなかった五月女京子さん。
五月女さん曰く「ホームページを作った時にcocotte窯と名付けたけれども活用されていない」
「作ったまま放置されてます・・・」ということでしたが、
今年は12月に益子のやまにでグループ展に参加される予定なんだそうです。
おまけでいただいたにわとりブローチ。
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今までの器や箸置きの中で、多分この力士箸置きに
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最近買った器、四部作 清岡幸道さん・中町いずみさんetc.

今月入手した、それぞれタイプの違う器たち。
まずは~~
清岡幸道さんの信楽焼 耐火フライパン。

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直火OK、そのまま食卓に並べてサマになる陶器のフライパンなのです。

これですね、、、
「工房の風から~工芸作家30人旬の恵み~展」のために、
日本橋三越に行ってきたのですよ。
清岡さんのは8月3日からとのことで開店前に並びましたが、
オープン同時にみんな走りまくり!!
よくわからないけど並んでたので最後尾に行くと小澤基晴さんの列だった・・・
あわてて清岡さんコーナーへ行くも、大フライパンしか残っておらず
うーん・・・と一応キープして考えていると、他のキープ中だった人が売り場に戻していたのをすかさずGET!
結局中フライパンになりました~
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それと瀬川辰馬さんのフリーカップも素敵だったのでお買い上げ。
とりあえず買えて良かったけど、早くから来てたのに抜かされて買えなかった人とか店員さんに詰め寄っててなかなか大変な会場でした(--;)
どのルートで行くかで、どんなに早くから来て待ってても買えないこともあったよう。
勝者は、旦那さんに階段猛駆け上がりで並んでもらったとか。。。

ブドウのお菓子を乗せてみる。
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そんなこんなでございました。


次は、中町いずみさんのデリボウル。
懐かしい!この絵~~
コックさんのえかきうた、「かわいいコックさん」ですよー!!
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で、ちょっとカレー食べたいとかいうときに
この深さ、大きさ、とーっても便利!!
すごく使いやすくて気に入ってます。
よく見るともう一つの絵柄も「あひるのこ」の絵描き歌!
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阿部春弥さんの手長ザルと座りザルの箸置き、
林健二さんの象のプレートを千鳥さんで買いました。
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うん、買ってよかった!!


そして久しぶりのshizenさんでは、
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松浦ナオコさんのかわゆい箸置き買えました!!
松浦コータローさんの奥様なんだそうです。
★桃抱えたお猿さん
★鯛にまたがる孫悟空
★富士山にまたがる達磨さん
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どれもかわいい。。。
入荷しました、のお知らせがあった翌日開店前に並んで(2番目でした)
孫悟空はギリギリ最後の一つでした!!あぶないあぶない。。。


箸置きについては、
ずーっとずーっと欲しかった箸置きを買えたので、
またUPいたします!!



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ニュー盖帘をやっと使った&ご飯記録

調理器具ネタです。
餃子を置いてもくっつかない、専用の台って蓋聯というのだと思っていたけど、
台湾Yahooで蓋聯で検索するとあとに続くのが物騒な字面のものばかり。
もしかして、違う・・・?
あれこれ調べてみたら、微妙に漢字が違う盖帘というのが正しいようです。
盖帘(盖簾)
高粱杆盖垫←これだとコーリャン製のに限定
饺子帘
饺子拍
篦帘
みたいにいろんな呼び名があるようでした。

以前持っていたやつを手放してしまったので購入。
ながーい商品名、
农家纯手工高粱杆双层盖帘纯天然饺子帘圆形饺子垫放饺子托盘盖垫
とありましたが・・・
とにかく、農家の手作りコーリャンの丸型餃子置き ということですよね多分、、
タオバオ便(輸入代行サイト)のレートで
普通款40cm 15元310.5円
普通款45cm 16.5元341.55円でした。
2つで652円、安い!EMSの方が高い!
↓購入したところから画像いただいてます。

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前の家だとシンクの下においても大丈夫でしたが
今の家は湿気てるので、油断するとカビの餌食に。

やっと使った、、、
レシピの女王が考案された、こちらのレシピ
ワンタンの皮を使って作りました!
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おいしかったですー!
私でも作れたし、チビーラもぱくぱく。
私考案の料理はあまり食べてくれない子←致命的 なので、ありがたやー
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ほか、作ったあれこれ。。。
ワッタルコランブ。大量に作り、数日食べ続けました。
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習った香港オムレツ、
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(ちなみに青パパイヤの漬物もちゃんと作ったのです)
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香港オムレツとポーチャイ飯!
この煲仔飯も子どもウケ良く、たくさん食べてくれましたー
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これもPANDA KITCHEN先生の
「暮らし上手」サイトに掲載されていた鶏肉飯のレシピで。
めちゃ好きです、この味。
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相方の友達が、北インドの人なのに南インド風にいろいろ作ってくれた
カレー、カレー、鶏煮込み。
結構辛い!でもおいしいー。
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ガイヤーン風鶏肉など。
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餃子のたねが残ったのでハンバーグ。
野菜の切り方がガサツすぎる(^^;)
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あ、箸置きはハニワです♪
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じゃーじゃー麺とか、
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相方ママの味、野菜いっぱいサンバル。
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駅弁を作った残り~
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★ところで、この貝印の計量スプーンめっちゃ使いやすい!
底が平らになっていて、途中テーブルに置いておけるし、
すり切りもやりやすい!!
小さじ1/2、1/4もあっていたせりつくせり。
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そんなこんなでございます。



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余宮隆さんなど、最近の器ざんまい。

この数ヶ月、器への熱が再燃して
ちょこまか入手しております。

まずこれ。
かなり大ぶりな白濁釉花リムオーバル皿、余宮隆さんのものです。
渋くてかっくいい。

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これ、千鳥さんのインスタで
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からの
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で、すごくはまってしまいポチリ。。。
ミートスパゲティこんな風に作れないけど、
きっとカレー煮込みを将来入れると思います。。。

あと刷毛目5寸皿。
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同じ千鳥さんでは永島義教さんのいぶし銀シリーズのカトラリーも。
これは三人展を見に行きました。
左からアイスクリームスプーン、デザートフォーク、デザートスプーンにディナーフォーク。
アンティークのカトラリーのようなモチーフが素敵。
細かいところまでこだわって作られていて、
フォークでケーキを切っても、ムニッとつぶれないんです!
永島さんお勧めのナイフも欲しかったのですがこらえました。
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LeFormosaさんで目がハートになった、
Paola Navone×REICHENBACHのフリルデザートプレート。
そしてコロナディナープレートに、多分キャンドルホルダーか?
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↓こんな風に使われていました。うーんステキ。
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キエリ舎さんの流れ星小皿。
恋い焦がれてやっと入手!!
いろんな形のがあるけど、これが一番好きだなぁ
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ラッピングも素敵でした~
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SHIZENさんで目がハートになった、
まるで金属のカトラリーのようなシェイプの木のカトラリー。
平岡正弘さんのもので、口当たりが抜群にいいです!もうやめられない。
お箸も平岡さんのもの。塗りだけどつまみやすいような加工。
お花がかわいい醤油さしは和田純子さんの、
レンゲ皿は矢島操さん、お椀は石川漆宝堂ので
どれもこれも気に入ってます。
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夢の口当たりで、夢のおいしさ玉子かけごはん。
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Meetdishさんではこれも買ってました。
玉子かけごはんの写真にチラリと写ってますが、
植原美穂子さんのガラスの箸置き。
カラフルなモザイク柄、プチプラなのにハンドメイドでお気に入り♪
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京都に行ったときは今宵堂さんで
松の形のこんな小皿や
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瓢箪、千鳥、下駄、将棋の駒の形の箸置きに食パン小皿を買いました。
将棋はどちらも裏面は「素面」。
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伊勢丹新宿店にて、
irodori窯・酒井美華さんの練りこみの器。
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大人気で、2日目に行ったらもう残り少なかったです。


同じページに載せていいのか?ですが
何となく餃子をいっぱい乗せたくて、
餃子の王将の「餃子のお皿」(非売品)!
生の餃子20パック頼んだらもらえるらしいけど、
んなもん無理な話なのでございます。(ヤフオクで落札)
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そんなこんなでございます。




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箸置きdays第6弾など、最近の食卓。

2月や3月の箸置き写真がたまっているのでばばっとUPです。
(箸置きがないのもありますが・・・)

レタスの肉包み定食、からの~

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箸置きはビーブッダさんの。新作2つオーダーしたのです。
親の願い箸置きは「金持ちになれ」裏面「サバイバル」
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「その腹を見よ!」裏面、「マジでやばいよその腹」
相方にと思いましたが大きなお世話とキレられそうでまだ出していない。。。
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同じ金井ゆみさんのお皿を使った別メニューは、
PANDA KITCHENお料理教室で習ったベトナムのエッグソースと蒸し野菜。
バーニャカウダよりこっちが好きです。
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これも習った、パイナップルチャーハン。
習って帰って、その日の夕方にパイナップル買いに行って作りました!
まぁ、これ一品しか作りませんでしたけどね。。。
でもビジュアルに弱い小食チビーラがいっぱい食べてくれ良かった♪
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和定食の日。
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箸置きは、今宵堂さんの成駒箸置、将棋の駒の形です。
この日の箸置きは「千鳥足」だけど飲んでいるのはお茶。。。
これ、表はすべて「素面」で、酔っ払ったら自分でひっくり返すのです(^^♪
笑上戸と千鳥足にしましたが、助平とか泣上戸、大寅、底無、管巻、ザルとかいろいろあるのです。
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肉のハナマサのビッグハンバーグ380g分一気食い。
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安心してください飲んでません!の、
いろいろつまみ定食。ビール風炭酸水でございます~
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smile for 九州でGETした、渡辺有子さんのお皿と福田里香さんお手製マーマレード。
マーマレードは、organic mayer lemon oven Baked confitと書いてあり
普通に煮るんじゃなくて、まずオーブンで焼いてから煮る?手のかかったものらしいです。
すごくおいしー!
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相変わらずの豚足定食や、
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男子ごはんでやってたアボカドエッグチーズ。
なんだかオシャレくさくなります。
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これも右は「男子ごはん」でやってたジャガイモのパクチーきんぴら、
左は・・・?トマトポークチャップ??
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dancyu掲載の平松洋子さんのレシピ、パセリいっぱいカレー。
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長崎ちゃんぽんと、長崎つながりの桃まんじゅう箸置き。
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ハート形のミニトマトみっけ。
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そんなこんなでございます。



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